sya2001 的个人资料sya2001照片日志列表更多 工具 帮助

日志


10月14日

Balık Mevsimi Açıldı

Evet Balık mevsimi açıldı ama daha bu konuyla ilgili hiçbir şey yazmadım.
Farkındayım uzun bir süredir hiçbir şey yazmıyorum zaten.
İnşallah tekrar çeşitli konularda yazacağım.
Şimdi balıklara dönelim
Hangi balık hangi ayda yenir ve
Hangi balık nasıl yenir
Akya               haziran, temmuz, ağustos, eylül, ekim - tava,ızgara,şiş,buğulama
Barbunya        nisan, mayıs,temmuz - tava,ızgara
Çinekop          ekim'den sonra - tava,ızgara,buğulama,pilaki
Çipura             eylül, ekim, kasım - tava,buğulama,pilaki
Dil Balığı         her mevsimde yenir - tava,ızgara
Gelincik          her mevsimde yenir  - buğulama
Gümüş            şubat,mart, nisan - buğulama, pilaki
Hamsi             aralık,ocak,şubat - tava, ızgara, buğulama, tuzlama, içlitava
Hani               her mevsim - tava, ızgara, buğulama, şiş, kağıt kebabı
İskorpit           mayıs,haziran,temmuz - tava, ızgara, pilaki, şiş, çorba
İstavrit            her mevsimde yenir - tava, ızgara, pilaki
İzmarit            kasım,aralık,ocak,şubat - tava, ızgara, buğulama
Kalkan            şubat,mart,nisan - tava, ızgara, buğulama, kağıt kebabı, söğüş
Karagöz          her mevsimde yenir - ızgara, buğulama, pilaki
Kayabalığı      her mevsimde yenir - ızgara, buğulama, pilaki
Kefal               ocak,şubat,mart - tava, ızgara, buğulama, pilaki, şiş, pilav
Kılıç                ağustos-ocak arası ve nisan - tava, ızgara, buğulama, şiş, kağıt kebabı
Kırlangıç         nisan-eylül arası - tava, ızgara
Kofana            eylül,ekim,kasım,aralık,ocak - tava, pilaki
Kolyoz            temmuz,ağustos,eylül - tava, ızgara, pilaki, köfte
Lahos             her mevsim, haziran, temmuz'da iyidir - buğulama, pilaki,ızgara
Levrek            mart,nisan,mayıs,haziran - tava, ızgara, buğulama, pilaki
Lüfer               eylül,ekim,kasım,aralık,ocak - tava, ızgara, buğulama, pilaki, tuzlama, köfte
Mercan           eylül,ekim,kasım,aralık - tava, ızgara, buğulama, pilaki, kağıt kebabı
Mezgit            her mevsimde yenir - tava, buğulama
Minekop         her mevsim, eylül ekim'de çok lezzetlidir - tava, ızgara, buğulama, pilaki
Palamut         ağustos,eylül,ekim,kasım,aralık,ocak - tava, buğulama, pilaki, köfte, lakerda
Sardalya         temmuz,ağustos,eylül,ekim - ızgara, buğulama, pilaki, kağıt kebabı
Sinarit           her mevsim, temmuz, eylül çok lezzetlidir - tava, ızgara
Tekir             şubat,mart,nisan,mayıs,haziran,temmuz - tava, ızgara, buğulama, pilaki
Torik             eylül,ekim,kasım - tava, ızgara, buğulama, pilaki, lakerda
Uskumru         kasım,aralık,ocak - tava, ızgara, pilaki, dolma, tuzlama
Zargana          mart,nisan - tava,buğulama
Yayın             mayıs-eylül arası hariç her mevsim - tava,ızgara,şiş,buğulama,çorba,haşlama
bir tanede tarif verelim :)
·  1/2 çorba kaşığı limon suyu
·  1/2 su bardağı un
·  1 1/2 çay kaşığı köri
·  1 1/2 çay kaşığı zencefil
·  1 kg. balık filetosu, beyaz etli
·  1/3 bardak rakı
·  2 yumurta
·  2 yumurta, çırpılmış
·  250 g. ayçiçek yağı
·  250 g. galeta unu
·  5 taze soğan
·  50 g. beyaz susam
·  tuz
Balık filetolarını robottan geçirerek kıyma haline getirin. İnce kıyılmış taze soğan, susam, zencefil, köri, tuz, yumurta, rakı ve limon suyunu balık kıymasına katıp iyice yoğurun. Avuç içinde yuvarlayarak minik köfteler yapın. Balık köftelerini una, çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulayarak bol yağda kızartın. Sıcak olarak servis edin. (İsteyen rakı kullanmayabilir)
 
10月7日

ZARARLI YAZILIMLAR

 

Bilgisayar Virüsü Nedir?

Bilgisayar virüsü, bir bilgisayardan başka bilgisayara yayılması ve o bilgisayardaki işlemlere müdahale etmesi için tasarlanmış küçük bir bilgisayar programıdır. Genellikle kullanıcının izni dahilinde olmadan bilgisayarın çalışma şeklini değiştirir ve kendisini başka programların için gizlemeye çalışır.

Virüs bilgisayarlara zarar veren bütün programların genel adı gibi bilinse de herhangi bir zararlı yazılımın virüs olabilmesi için kendini çoğaltabilmesi ve kendini çalıştırabilmesi gerekir.

Bir virüs bir bilgisayara girdiği zaman bilgisayardaki bilgiyi silebilir ya da bilgiye zarar verebilir, diğer bilgisayarlara yayılmak için e-postanızı kullanabilir ve hatta sabit diskinizdeki her şeyi silebilir.

Virüslerin birçok çeşidi olduğu için birçok da yayılma yöntemi vardır. Bunlardan birkaçını şöyle sıralayabiliriz:

  • Virüsler genellikle e-posta ekleriyle ya da anında mesajlaşma programları aracılığıyla (MSN Messenger, ICQ, GTalk vs.) yayılırlar. (Bu yüzdendir ki kimden geldiğini bilmediğiniz e-postaların eklerini asla açmamanız gerekir.) E-postalar aracılığıyla yayılan bu virüsler genellikle eğlenceli şekiller, tebrik kartları gibi görselliğe hitap eden öğelerle gönderildikleri için fark edilmeleri zorlaşır.
  • Virüsler internet üzerinden indirilen programlar (müzik-video) aracılığıyla da yayılırlar. Öyle ki kaçak yazılımların, indirilen dosya ya da programların içine kolaylıkla gizlenebilen virüsler farkedilemeyerek bilgisayara yerleşebilirler.

Bir çok bilgisayar virüsü çeşidi bulunmaktadır. Bunlardan birkaçını şöyle sıralayabiliriz:

Dosya Virüsleri: Bu tip virüsler dosya ya da konak program çalıştırıldığında faaliyete geçen kodlardan oluşurlar ve bu virüsler diğer program dosyalarına tutunarak yayılabilirler.
Ağ Virüsleri: Bu tip virüsler genellikle paylaşılan dosyalar, klasörler ya da programlar aracılığıyla internet üzerinden yayılırlar.
E-posta Virüsleri: E-posta virüsleri kendilerini içinde bulunduğu mail ekini açan kişinin listesindeki herkese gönderebilen virüslerdir.
Önyükleme (boot) Sektörü Virüsleri: Önyükleme programlarının disketlerde taşındığı dönemlerde oldukça hızlı yayılan fakat sonraları bilgisayarlara yüklenen kodlarla yayılması durdurulan ve sabit diskin önemli bir bölümü olan ön yükleme sektörünü etkileyen virüs çeşididir.

Bunların haricinde makro virüsler, çok parçalı virüsler gibi birçok virüs çeşidi vardır.

Worm (Solucan) Nedir?

Bilgisayar ağı üzerinden kendi kendini çoğaltan ve genellikle bilgisayar kaynaklarını tüketmek ya da sistemi çökertmek gibi zararlı işler yapan program ya da algoritmalara worm (solucan) denir. Bilgisayar solucanı kendini kopyalayan bir bilgisayar programıdır. Öyle ki bir solucan internet ağını kendi kopyalarını başka yerlere göndermek için kullanır ve herhangi bir kullanıcı müdahalesine ya da kendisini bir programa eklemeye ihtiyaç duymaz. Solucanlar genellikle dosyaları değiştirmezler. Fakat aktif belleğe (RAM) yerleşerek otomatik olarak çalışan ya da kullanıcıya gözükmeyen parçaları kullanırlar. Bu yüzdendir ki solucanlar, ancak kontrol edilemez çoğalmaları sistem kaynaklarını tüketmeye ve diğer işleri yavaşlatmaya başladıkları zaman fark edilirler.

Trojan Horse (Truva Atı) Nedir?

Truva atları, bilgisayara yararlı bir şey yapıyor görünümünün altında bilgisayara zararlı yazılım yükleyen bir virüstür.

Trojan horse ya da truva atı deyimi Truva atının klasik efsanesinden türemiştir. Efsanevi Truva atı gibi zararlı kod da Hiçbir şeyden haberi olmayan kullanıcıya faydalı ilginç gibi gözüken fakat sonunda oldukça büyük zararlar verebilen bir bilgisayar programı ya da dosyası içinde gizlenir. Bu program ya da dosya masum kullanıcı :) tarafından yürütüldüğünde zaman zararlı trojanın da yürütülmesiyle sonuçlanan zararlı kod da yürütülür.

Trojanlar kendiliğinden yayılamayan ve kullanıcıların belirli programları çalıştırmasıyla yürütülen virüslerdir. Yani yayılabilmek için saklı bulundukları e-posta eklentilerinin açılması ya da trojanı içerir dosyanın internet üzerinden bilgisayara indirilip yürütülmesi gereklidir. Ayrıca bu yazılımlar programı habersizce çalıştıran kişiler tarafından devreye sokulduklarında kendilerini çoğaltır ve dağıtırlarsa her yeni kişi trajana sahip olur.

Trojanların en zararlısı bilgisayarınızı virüslerden kurtarmayı iddia eden fakat onun yerine bilgisayarınızı virüslere açan bir programdır.

Virüs, Worm ve Trojan Arasındaki Farklar Nelerdir?

Bilgisayar virüsleri, solucanlar ve truva atları arasında genellikle yayılma şekilleri itibariyle farklar bulunmaktadır. Bu farkları şöyle sıralayabiliriz:

  • Bir virüs yayılabilmek için konak programa ihtiyaç duyar ve o programın bir parçası gibi hareket ederken bir bilgisayar solucanı herhangi bir programa ihtiyaç duymaz. (Fakat bazı gelişmiş solucanlar dosyaları gizlenmek amacıyla kullanırlar.)
  • Bilgisayar solucanları çoğunlukla internet ağına zarar verirken, virüsler sadece hedef olan bir bilgisayardaki dosyalara zarar verir ya da programları bozar.
  • Trojanlar virüsler gibi kendilerini çoğaltamazlar bu yüzden virüs sayılmazlar.
  • Trojanlar virüsler ya da solucanla gibi kendi kendilerine çalışmazlar. Trojanların çalışabilmesi için kullanıcıların o programı çalıştırmaları gerekir. Çünkü trojanlar kendi kodlarını dosya içine dağıtmazlar, o dosyaya yapışıp o dosya çalıştırıldığı zaman çalışırlar.

K A Y N A K : http://e-bergi.com