sya2001 的个人资料sya2001照片日志列表更多 ![]() | 帮助 |
|
10月14日 Balık Mevsimi AçıldıEvet Balık mevsimi açıldı ama daha bu konuyla ilgili hiçbir şey yazmadım.
Farkındayım uzun bir süredir hiçbir şey yazmıyorum zaten.
İnşallah tekrar çeşitli konularda yazacağım.
Şimdi balıklara dönelim
Hangi balık hangi ayda yenir ve
Hangi balık nasıl yenir
Akya haziran, temmuz, ağustos, eylül, ekim - tava,ızgara,şiş,buğulama
Barbunya nisan, mayıs,temmuz - tava,ızgara
Çinekop ekim'den sonra - tava,ızgara,buğulama,pilaki
Çipura eylül, ekim, kasım - tava,buğulama,pilaki
Dil Balığı her mevsimde yenir - tava,ızgara
Gelincik her mevsimde yenir - buğulama
Gümüş şubat,mart, nisan - buğulama, pilaki
Hamsi aralık,ocak,şubat - tava, ızgara, buğulama, tuzlama, içlitava
Hani her mevsim - tava, ızgara, buğulama, şiş, kağıt kebabı
İskorpit mayıs,haziran,temmuz - tava, ızgara, pilaki, şiş, çorba
İstavrit her mevsimde yenir - tava, ızgara, pilaki
İzmarit kasım,aralık,ocak,şubat - tava, ızgara, buğulama
Kalkan şubat,mart,nisan - tava, ızgara, buğulama, kağıt kebabı, söğüş
Karagöz her mevsimde yenir - ızgara, buğulama, pilaki
Kayabalığı her mevsimde yenir - ızgara, buğulama, pilaki
Kefal ocak,şubat,mart - tava, ızgara, buğulama, pilaki, şiş, pilav
Kılıç ağustos-ocak arası ve nisan - tava, ızgara, buğulama, şiş, kağıt kebabı
Kırlangıç nisan-eylül arası - tava, ızgara
Kofana eylül,ekim,kasım,aralık,ocak - tava, pilaki
Kolyoz temmuz,ağustos,eylül - tava, ızgara, pilaki, köfte
Lahos her mevsim, haziran, temmuz'da iyidir - buğulama, pilaki,ızgara
Levrek mart,nisan,mayıs,haziran - tava, ızgara, buğulama, pilaki
Lüfer eylül,ekim,kasım,aralık,ocak - tava, ızgara, buğulama, pilaki, tuzlama, köfte
Mercan eylül,ekim,kasım,aralık - tava, ızgara, buğulama, pilaki, kağıt kebabı
Mezgit her mevsimde yenir - tava, buğulama
Minekop her mevsim, eylül ekim'de çok lezzetlidir - tava, ızgara, buğulama, pilaki
Palamut ağustos,eylül,ekim,kasım,aralık,ocak - tava, buğulama, pilaki, köfte, lakerda
Sardalya temmuz,ağustos,eylül,ekim - ızgara, buğulama, pilaki, kağıt kebabı
Sinarit her mevsim, temmuz, eylül çok lezzetlidir - tava, ızgara
Tekir şubat,mart,nisan,mayıs,haziran,temmuz - tava, ızgara, buğulama, pilaki
Torik eylül,ekim,kasım - tava, ızgara, buğulama, pilaki, lakerda
Uskumru kasım,aralık,ocak - tava, ızgara, pilaki, dolma, tuzlama
Zargana mart,nisan - tava,buğulama
Yayın mayıs-eylül arası hariç her mevsim - tava,ızgara,şiş,buğulama,çorba,haşlama
bir tanede tarif verelim :)
· 1/2 çorba kaşığı limon suyu
· 1/2 su bardağı un
· 1 1/2 çay kaşığı köri
· 1 1/2 çay kaşığı zencefil
· 1 kg. balık filetosu, beyaz etli
· 1/3 bardak rakı
· 2 yumurta
· 2 yumurta, çırpılmış
· 250 g. ayçiçek yağı
· 250 g. galeta unu
· 5 taze soğan
· 50 g. beyaz susam
· tuz
Balık filetolarını robottan geçirerek kıyma haline getirin. İnce kıyılmış taze soğan, susam, zencefil, köri, tuz, yumurta, rakı ve limon suyunu balık kıymasına katıp iyice yoğurun. Avuç içinde yuvarlayarak minik köfteler yapın. Balık köftelerini una, çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulayarak bol yağda kızartın. Sıcak olarak servis edin. (İsteyen rakı kullanmayabilir)
K A Y N A K : http://www.bilgehansarp.net/fishing/balikyemekleri.htm Ramazan Bayramınız Kutlu OlsunRamazan Bayramınız Kutlu Olsun 10月7日 ZARARLI YAZILIMLARBilgisayar Virüsü Nedir?Bilgisayar virüsü, bir bilgisayardan başka bilgisayara yayılması ve o bilgisayardaki işlemlere müdahale etmesi için tasarlanmış küçük bir bilgisayar programıdır. Genellikle kullanıcının izni dahilinde olmadan bilgisayarın çalışma şeklini değiştirir ve kendisini başka programların için gizlemeye çalışır. Virüs bilgisayarlara zarar veren bütün programların genel adı gibi bilinse de herhangi bir zararlı yazılımın virüs olabilmesi için kendini çoğaltabilmesi ve kendini çalıştırabilmesi gerekir. Bir virüs bir bilgisayara girdiği zaman bilgisayardaki bilgiyi silebilir ya da bilgiye zarar verebilir, diğer bilgisayarlara yayılmak için e-postanızı kullanabilir ve hatta sabit diskinizdeki her şeyi silebilir. Virüslerin birçok çeşidi olduğu için birçok da yayılma yöntemi vardır. Bunlardan birkaçını şöyle sıralayabiliriz:
Bir çok bilgisayar virüsü çeşidi bulunmaktadır. Bunlardan birkaçını şöyle sıralayabiliriz:
Bunların haricinde makro virüsler, çok parçalı virüsler gibi birçok virüs çeşidi vardır. Worm (Solucan) Nedir?Bilgisayar ağı üzerinden kendi kendini çoğaltan ve genellikle bilgisayar kaynaklarını tüketmek ya da sistemi çökertmek gibi zararlı işler yapan program ya da algoritmalara worm (solucan) denir. Bilgisayar solucanı kendini kopyalayan bir bilgisayar programıdır. Öyle ki bir solucan internet ağını kendi kopyalarını başka yerlere göndermek için kullanır ve herhangi bir kullanıcı müdahalesine ya da kendisini bir programa eklemeye ihtiyaç duymaz. Solucanlar genellikle dosyaları değiştirmezler. Fakat aktif belleğe (RAM) yerleşerek otomatik olarak çalışan ya da kullanıcıya gözükmeyen parçaları kullanırlar. Bu yüzdendir ki solucanlar, ancak kontrol edilemez çoğalmaları sistem kaynaklarını tüketmeye ve diğer işleri yavaşlatmaya başladıkları zaman fark edilirler. Trojan Horse (Truva Atı) Nedir?Truva atları, bilgisayara yararlı bir şey yapıyor görünümünün altında bilgisayara zararlı yazılım yükleyen bir virüstür. Trojan horse ya da truva atı deyimi Truva atının klasik efsanesinden türemiştir. Efsanevi Truva atı gibi zararlı kod da Hiçbir şeyden haberi olmayan kullanıcıya faydalı ilginç gibi gözüken fakat sonunda oldukça büyük zararlar verebilen bir bilgisayar programı ya da dosyası içinde gizlenir. Bu program ya da dosya masum kullanıcı :) tarafından yürütüldüğünde zaman zararlı trojanın da yürütülmesiyle sonuçlanan zararlı kod da yürütülür. Trojanlar kendiliğinden yayılamayan ve kullanıcıların belirli programları çalıştırmasıyla yürütülen virüslerdir. Yani yayılabilmek için saklı bulundukları e-posta eklentilerinin açılması ya da trojanı içerir dosyanın internet üzerinden bilgisayara indirilip yürütülmesi gereklidir. Ayrıca bu yazılımlar programı habersizce çalıştıran kişiler tarafından devreye sokulduklarında kendilerini çoğaltır ve dağıtırlarsa her yeni kişi trajana sahip olur. Trojanların en zararlısı bilgisayarınızı virüslerden kurtarmayı iddia eden fakat onun yerine bilgisayarınızı virüslere açan bir programdır. Virüs, Worm ve Trojan Arasındaki Farklar Nelerdir?Bilgisayar virüsleri, solucanlar ve truva atları arasında genellikle yayılma şekilleri itibariyle farklar bulunmaktadır. Bu farkları şöyle sıralayabiliriz:
K A Y N A K : http://e-bergi.com |
|
|